- Подготовка
- 15 мин
- Готовка
- 38 мин
- Порции
- 2 бургера
- Много белка
Ингредиенты
Творожные булочки
Хрустящая курочка
Соус для курицы
Содержит: молоко, яйца, соя.
Приготовление
Для булочек смешайте творог, яйцо, рисовую муку, разрыхлитель и соль до плотного теста.
Сформируйте две булочки и смажьте их желтком.
Выпекайте булочки в аэрогриле около 20 минут при 180 °C.
Пока выпекаются булочки, подготовьте курицу: нарежьте бедро на две части по размеру булочки, посолите и приправьте специями и перцем.
Взбейте яйцо для кляра. Обваляйте курицу сначала в муке, затем в яйце.
Выпекайте курицу в аэрогриле 15–18 минут при 200 °C до золотистой корочки; мясо внутри должно быть полностью готовым.
Смешайте мёд, шрирачу, соевый и вустерский соусы и перец. Обваляйте в соусе горячую курицу.
Разрежьте булочки пополам, выложите на нижние половинки курицу и накройте верхними.
Совет. Булочки и курицу готовят по очереди, а кляр и соус удобно сделать, пока выпекаются булочки. Без аэрогриля булочки можно выпекать в духовке при 180 °C около 20–25 минут, а курицу при 200 °C около 20 минут.
Пищевая ценность
| ккал | белки | жиры | углеводы | |
|---|---|---|---|---|
| На порцию | 471 | 39 г | 15 г | 43 г |
| На всё блюдо | 942 | 78 г | 31 г | 86 г |
Продукты на 100 г
| Продукт | ккал | белки | жиры | углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Творог 5% | 121 | 17,2 г | 5 г | 1,8 г |
| Бедро курицы без кожи, сырое | 121 | 19,7 г | 4,1 г | 0 г |
| Мука рисовая | 366 | 6,7 г | 1,4 г | 78,5 г |
| Мёд | 304 | 0,3 г | 0 г | 82 г |
Ориентировочный расчёт: по данным упаковок и справочным таблицам.
Приблизительно. Расчёт на 2 бургера, на порцию — половина. Допущения: творог 5%, бедро без кожи и кости, мука для кляра рисовая (2 ст. л. = 30 г), булочек две, ложки соусов по 5 г; желток для смазывания и всё яйцо учтены целиком. Масло не используется.
Фото: Horacio Cambeiro, CC BY-SA
Источник: esmireal (Instagram), аэрогриль Bork
Мои заметки
Видны только вам и хранятся в этом браузере.
Комментарии
Пока нет комментариев. Можно оставить первый.
Оставить комментарий
Похожие рецепты
Информация носит справочный характер и не заменяет консультацию врача или диетолога.